★新豆上架★【淺焙】緬甸｜媚妙山｜SL34｜72hr｜肯亞式水洗

▪ 亞洲地區高品質精品咖啡

▪ SL34 優良品種

保存期限：一年

最佳賞味期：2個月內

內容物：100%咖啡熟豆無食品添加物

重量：227±3g

沖泡建議溫度：

淺焙約93℃
淺中焙約92℃
中焙約90℃
中深焙約88℃

咖啡豆易受濕度、氧氣、光源或溫度影響請放於陰涼乾燥處保存。

投保「富邦產險1000萬產品責任險」

食品業者登錄字號：F-109727664-00000-4

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FLAVOR PROFILE /

緬甸媚妙山 SL34 72hr 肯亞式水洗

Flavor / 風味

黑醋栗、李子、夏威夷果、紅糖、葡萄柚、紅醋栗

More information / 更多資訊
產地	媚妙山
海拔	1200M-1400M
品種	SL34
處理法	K72 肯亞式水洗

產區介紹

緬甸媚妙山（Pyin Oo Lwin）是該國主要的咖啡產區之一，位於緬甸中部的撣邦（Shan State）地區。媚妙山區域海拔較高，氣候涼爽，且土壤肥沃，為咖啡樹提供了良好的生長條件。近年來，該區域的咖啡品質逐步提升，開始受到國際市場的關注。SL34是一種來自肯亞的咖啡品種，以其出色的酸質和平衡的風味而聞名，這個品種在媚妙山的氣候條件下也能展現出極佳的品質。

處理法介紹

72小時肯亞式水洗處理法是一種特殊的發酵方式，借鑒了肯亞經典的水洗工藝。在此過程中，咖啡豆經過長達72小時的濕發酵，這段時間能夠讓豆子發展出更為明亮的酸質與豐富的風味層次。經過72小時的發酵後，豆子再經過徹底清洗和乾燥，保持其乾淨、明亮的風味表現。