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品牌主理人
/ 洪富美 老 師
洪富美 老師從事咖啡領域已有二十多年,從知名的『真鍋珈琲館』開啟了咖啡之路。
起初因貴人的推薦,進到社區大學當講師,為了提供社區大學課程服務及學員交流
場所,於2006年成立個人工作室,創立「星河珈琲」品牌,坐落於新北市三重區。
開業至今十五年來,老師致力於咖啡文化的推廣與教育,更榮獲台北市政府教育局
評鑑「臺北市社區大學優良課程評選生活藝能類特優講師」。
行 仔 內 的 咖 啡 廳
約莫十二年前移遷現址,位於新北市新莊體育場附近的巷弄內。
有別於街上玲瑯滿目的咖啡 廳,民宅改裝的星河咖啡館顯得簡約又樸實,
但踏進門後,卻能深深感受到店員對於咖啡的熱情與執著,也許因為樣,星河成為社區鄰居們喜愛休憩的好地方,午後時光點上一杯咖啡、一份甜點,只能說實在太滿足了!
15年走來 - 堅持初衷
如今,星河提供的服務更是多元,除家用零售咖啡豆與設備外,也提供批發、教學、培訓、輔導、講座、顧問等服務。
星河咖啡講師團隊也在台北市及新北市社區大學、以及勞動部勞動力發展署
桃竹苗分署講師教授咖啡課程,致力於培育產業人才,促進咖啡產業的發展。
▍相關報導
※ 中國時報|職場達人-咖啡達人洪富美遇人生插曲 意外成就咖啡夢
• 家用零售
提供沖煮咖啡時所需的器具設備及咖啡豆,購買時亦會提供沖煮的相關基本知識。
• 商用批發
提供咖啡機設備、器具批發,以及咖啡豆、果露糖漿、日本鬆餅粉等相關材料批發,歡迎餐廳、咖啡廳或公司行號洽詢。
• 企業講座
由專業團隊規劃豐富的講座主題及內容,也提供客製化服務,適合企業員工訓練、公司福委活動安排,及社區管委會的員工訓練等。
• 教學培訓
提供咖啡知識的教育及技術培訓,從咖啡的起源、如何手沖咖啡,以及進階拉花教學等相關課程。
• 輔導開店
提供咖啡廳開業輔導,協助創業的你解決前期面臨的問題。以及社區大樓吧檯人員的教學,可提供給社區住戶更優質的餐飲服務。
• 餐飲顧問
結束上述的訓練與輔導後,執行期間如有任何問題,我們也會協助及提供建議。