品牌主理人

/ 洪富美老師

洪富美老師從事咖啡領域已有二十多年，從知名的『真鍋珈琲館』開啟了咖啡之路。

起初因貴人的推薦，進到社區大學當講師，為了提供社區大學課程服務及學員交流

場所，於2006年成立個人工作室，創立「星河珈琲」品牌，坐落於新北市三重區。

開業至今十五年來，老師致力於咖啡文化的推廣與教育，更榮獲台北市政府教育局

評鑑「臺北市社區大學優良課程評選生活藝能類特優講師」。

行仔內的咖啡廳

約莫十二年前移遷現址，位於新北市新莊體育場附近的巷弄內。

有別於街上玲瑯滿目的咖啡廳，民宅改裝的星河咖啡館顯得簡約又樸實，

但踏進門後，卻能深深感受到店員對於咖啡的熱情與執著，也許因為樣，星河成為社區鄰居們喜愛休憩的好地方，午後時光點上一杯咖啡、一份甜點，只能說實在太滿足了！

15年走來 - 堅持初衷

如今，星河提供的服務更是多元，除家用零售咖啡豆與設備外，也提供批發、教學、培訓、輔導、講座、顧問等服務。

星河咖啡講師團隊也在台北市及新北市社區大學、以及勞動部勞動力發展署

桃竹苗分署講師教授咖啡課程，致力於培育產業人才，促進咖啡產業的發展。

▍相關報導

※ 中國時報｜職場達人－咖啡達人洪富美遇人生插曲意外成就咖啡夢

※ 雜誌及工商時報報導

• 家用零售

提供沖煮咖啡時所需的器具設備及咖啡豆，購買時亦會提供沖煮的相關基本知識。

• 商用批發

提供咖啡機設備、器具批發，以及咖啡豆、果露糖漿、日本鬆餅粉等相關材料批發，歡迎餐廳、咖啡廳或公司行號洽詢。

• 企業講座

由專業團隊規劃豐富的講座主題及內容，也提供客製化服務，適合企業員工訓練、公司福委活動安排，及社區管委會的員工訓練等。

• 教學培訓

提供咖啡知識的教育及技術培訓，從咖啡的起源、如何手沖咖啡，以及進階拉花教學等相關課程。

• 輔導開店

提供咖啡廳開業輔導，協助創業的你解決前期面臨的問題。以及社區大樓吧檯人員的教學，可提供給社區住戶更優質的餐飲服務。

• 餐飲顧問

結束上述的訓練與輔導後，執行期間如有任何問題，我們也會協助及提供建議。